Sabun, yağ asitlerinin alkali maddelerle tepkimeye girmesi sonucu elde edilen ve temizlik amacıyla kullanılan bir üründür.
Geleneksel sabun üretiminde bitkisel veya hayvansal yağlar, uygun alkali maddelerle bir araya getirilerek sabunlaşma işlemi gerçekleştirilir.
Sabun; el, yüz, saç ve vücut temizliğinde kullanılabildiği gibi kullanım amacına ve içeriğine göre farklı özelliklerde üretilebilir.